Matarromera Reserva de Licores Cabello

Precioso color rojo cereza picota con ribete color teja arabe, de capa media. La fase aromática es de gran complejidad, elegancia y fragancia; las primeras notas aromáticas corresponden a una noble reducción, recuerdos de cacao, mas tarde sobresalen las notas de frutos negros en confitura (moras y cerezas), para acabar con suaves fondos de café torrefacto y especias picantes. En boca aparece carnoso, sabroso con un tanino maduro, noble y con expresión pero perfectamente integrado en el conjunto. Muy bien estructurado y con una buena acidez que le permitirá una larga evolución en botella. Gustativamente posee un excelente carácter frutal que permanece en equilibrio con las suaves notas aportadas por la barrica. Compleja persistencia final de muy larga duración.